«Unsere Gedanken, Worte und täglichen Handlungen prägen die Welt um uns herum.»
Alles, was wir tun, von unseren sorgfältig ausgewählten Zutaten, unseren Umweltinitiativen bis hin zu unserer sozialen Verantwortung, basiert auf Mitgefühl und Nachhaltigkeit.
Wir arbeiten bewusst und wirksam zum Wohle unserer Gäste, für einander und für unsere Gemeinschaft. Wir unterstützen lokale Organisationen und Bauern, die hochwertige Produkte anbieten und sich für eine gesunde und sichere Entwicklung Kambodschas einsetzen.
Wir sind uns der Auswirkungen auf die Umwelt bewusst. Denn unser Engagement für eine bessere Zukunft junger Erwachsener umfasst auch die Reduzierung unseres ökologischen Fussabdrucks und den Erhalt eines gesunden Planeten.
1. Refuse. Reduce. Reuse. Recycle.
In allem, was wir tun und wenn wir eine Wahl haben, implizieren wir diese 4 r’s.
Wo immer möglich, haben wir Einweg-Plastik ersetzt: Unsere Take-Away-Boxen, Löffel und Beutel sind zu 100% biologisch abbaubar, wir verwenden nur wiederverwendbare Metallstrohhalme und wir kaufen alle unsere Einkäufe mit Boxen und massgeschneiderten Leinentaschen statt mit Plastiktüten.
Wir spenden unser gebrauchtes Speiseöl an Naga Earth, die es in Biodiesel umwandelt, den wir von ihnen zurückkaufen, um unseren Generator zu betreiben.
Wir tun unser Bestes, um den Verbrauch von Strom und Wasser zu minimieren, denn wir erkennen dies als wertvolle natürliche Ressource. Wir verwenden effiziente Glühbirnen, wo immer wir können.
Wir trennen alle unsere Abfälle so, dass die Bioabfälle von Schweinen verzehrt oder für unseren Bio-Garten kompostiert werden, die Mehrwegprodukte wiederverwendet werden, die Wertstoffe recycelt werden.
2. Lokal und wann immer möglich auch biologisch
Unser Tofu und unsere Kokosmilch stammen aus biologischem Anbau, von vertrauenswürdigen lokalen Bauern. Ausserdem kommt der Grossteil von unserem Gemüse und Obst entweder aus unserem eigenen Bio-Garten oder von lokalen Partnern und Bauern.
Bei HAVEN legen wir auch grossen Wert auf die Unterstützung und Zusammenarbeit mit lokalen Sozialunternehmen und NGO’s, die unsere Werte teilen und sich ebenso sehr dafür einsetzen, diesen Planeten zu einem ökologisch und sozial besseren Ort zu machen.
3. Zu guter Letzt: Ausbildung
«Die wichtigste Aufgabe, wenn wir die Erde retten wollen, ist die Bildung.»
Sir Peter Scott, Mitbegründer des WWF
Wir schulen unsere HAVEN Family kontinuierlich, lehren ihnen die Bedeutung und Wichtigkeit dieser Praktiken und ermutigen und unterstützen sie, dasselbe zu Hause und in ihrer Freizeit zu tun.
Besuchen Sie hier einige unserer Freunde und Partner
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